上次去北海道函館吃Petite Merveille的起士蛋糕，回來後一直念念不忘，沒想到這次在新光三越的日本商品展，店家也有來設櫃，真是太開心了，不用飛去北海道也能吃到連續7年得到最高金賞受賞的人氣甜點

 

Petite Merveille創立於1996年，在北海道函館有金森紅磚倉庫、末廣（元町）、本通這三間店

在港邊的金森紅磚倉庫因為可以一邊欣賞美景，一邊享用甜點，是三間店中擁有最高人氣的店

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這麼多種類的甜點可以選擇，讓卡蘿好開心哦

MEL起士蛋糕是一定要買的啦

有原味、南瓜、巧克力、焦糖等四種口味。除了以前吃過的原味之外，身為甜點控的卡蘿忍不住想要把其他口味都買來嚐一嚐

一打開就看到可愛的小廚師Logo

 

品牌創辦人遠藤 薰出身於百年老店「精養軒」，對原料的品質很重視

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原味的起士蛋糕連續七年獲得「モンドセレクション」最高金賞受賞。

 

老闆堅持只使用當地知名的大沼山川牧場鮮乳製成， 口味是輕乳酪口味， 不會太甜膩

口感很綿密 ，切開就看到蛋糕綿密的質感。

配上咖啡， 感覺幸福啊

巧克力口味本來以為會很甜，沒想到出乎意料的合我心意，讓我一口接一口，停不下來呀

 

將蛋糕冰在冷凍庫拿出來，吃起來像雪糕的口感

南瓜口味使用的南瓜也很有來頭，是用黃金南瓜當原料。 這種南瓜如果是整顆完整的話，非常的貴

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入口有南瓜特有的香氣，顏色也超級誘人。

 

好吃的甜點就是要讓人有視覺與味覺的雙重享受

 

沒想到南瓜與起士二種口味搭配起來很合

 

焦糖口味則是多一點淡淡的焦糖味，並不會壓過起司的味道，吃起來比較甜，配上黑咖啡，一苦一甜，吃起來不覺得膩

 

綿密溼潤的口感

日本的甜點要好吃又不覺得太甜膩

卡蘿的秘訣就是配上咖啡或茶

MEL起士蛋糕搭上黑咖啡，簡直就是讓人無法抵抗

MEL蛋糕捲有生巧克力、抹茶、和三盆糖三種口味

因為生巧克力口味的MEL蛋糕捲榮獲2011年的「モンドセレクション」銀賞受賞，所以今天二話不說，就帶了這個口味回家慢慢品嚐

 

MEL蛋糕捲強調不用麵粉製作，對麵粉過敏的朋友是一大福音呀

 

厲害的是完全吃不出來不是麵粉做的口感

吃起來口感更加鬆軟，巧克力融化在口中，再搭配一杯illy咖啡，滿滿的幸福感油然而生。

 

Petite Merveille 蛋糕不愧是北海道函館的人氣伴手禮，趕緊問老闆什麼時侯還有商品展，趁台灣還有活動的時侯，可以買來嚐鮮，不然就得買機票飛去函館才能吃到囉

 

 

Petite Merveille 

官網： http://www.petite-merveille.jp/

ξ商品展時間、地點：

  2017/09/30 – 10/10  新光三越（台北1館）

  2017/10/13  – 10/24  新光三越（台中）

  2017/10/27 –  11/13   新光三越（台北 信義）

  2017/11/2   –  11/13   漢神巨蛋（高雄）

  2017/11/16  –  12/3   大遠百（新竹）

  2017/11/16  –  12/3   新光三越（台南）

  2017/11/30 –  12/11   漢神本館（高雄）

  2017/12/6  –  12/17   新光三越（高雄）

 

ξ日本分店訊息：

金森紅磚倉庫店
地址：北海道函館市豐川町 11-5
營業時間：9:30 ~ 19:00

本通店

地址：北海道函館市本通3丁目 25-25
營業時間：9:30 ~ 20:00

末廣店
地址：北海道函館市末廣町10-18
營業時間：9:30 ~ 20:00