既然來到名古屋一定要去吃名古屋五大必吃美食之一

味噌煮烏龍麵

今天吃的這家にこみのたから就位於大須商店街裡

 

 にこみのたから  
地址: 名古屋市中区大須2-16-17
TEL: 052-231-5523
營業時間: 11:30~20:00 (平日15:00~17:00 準備中)

 

可以單點味噌煮烏龍麵

 

男生的話也可以點套餐

就是再加上一碗白米飯跟小菜

 

 我們今天點了炸蝦味噌煮烏龍麵跟

味噌煮烏龍麵加蛋

 

 一上菜就讓人家覺得食指大動

 烏龍面的溫度很高所以名古屋人吃法

是先把烏龍麵夾在砂鍋的蓋子上

讓麵的溫度可以快點降低

麵條吃起來口感比我們習慣上的稍微硬一點

感覺跟義大利人吃的義大利麵條口感很像

屬於比較偏硬的口感

 

半熟的蛋打散後 讓湯頭的口感更滑順

味噌湯的湯頭 比較偏鹹

我個人會比較喜歡把這道美食當作沾面的吃法

而不會把湯喝光光

 

桌上還有這種竹罐子  裡面放七味粉

 

加入麵中 味道更好吃喔

冬天吃這種湯麵最棒了  馬上身體就暖和起來

下次來到名古屋

不妨來試試看這道名古屋人覺得必吃的五大美食之一哦

 大須商店街、 大須觀音

交通: 地下鐵鶴舞線「大須觀音站」和地下鐵名城線‧鶴舞線「上前津站」兩車站之間

網址:http://osu.co.jp/

 

 にこみのたから  
地址: 名古屋市中区大須2-16-17
TEL: 052-231-5523
營業時間: 11:30~20:00 (平日15:00~17:00 準備中)

 

 

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