上次去北海道函館吃Petite Merveille的起士蛋糕,回來後一直念念不忘,沒想到這次在新光三越的日本商品展,店家也有來設櫃,真是太開心了,不用飛去北海道也能吃到連續7年得到最高金賞受賞的人氣甜點
Petite Merveille創立於1996年,在北海道函館有金森紅磚倉庫、末廣(元町)、本通這三間店
在港邊的金森紅磚倉庫因為可以一邊欣賞美景,一邊享用甜點,是三間店中擁有最高人氣的店
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這麼多種類的甜點可以選擇,讓卡蘿好開心哦
MEL起士蛋糕是一定要買的啦
有原味、南瓜、巧克力、焦糖等四種口味。除了以前吃過的原味之外,身為甜點控的卡蘿忍不住想要把其他口味都買來嚐一嚐
一打開就看到可愛的小廚師Logo
品牌創辦人遠藤 薰出身於百年老店「精養軒」,對原料的品質很重視
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原味的起士蛋糕連續七年獲得「モンドセレクション」最高金賞受賞。
老闆堅持只使用當地知名的大沼山川牧場鮮乳製成, 口味是輕乳酪口味, 不會太甜膩
口感很綿密 ,切開就看到蛋糕綿密的質感。
配上咖啡, 感覺幸福啊
巧克力口味本來以為會很甜,沒想到出乎意料的合我心意,讓我一口接一口,停不下來呀
將蛋糕冰在冷凍庫拿出來,吃起來像雪糕的口感
南瓜口味使用的南瓜也很有來頭,是用黃金南瓜當原料。 這種南瓜如果是整顆完整的話,非常的貴
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入口有南瓜特有的香氣,顏色也超級誘人。
好吃的甜點就是要讓人有視覺與味覺的雙重享受
沒想到南瓜與起士二種口味搭配起來很合
焦糖口味則是多一點淡淡的焦糖味,並不會壓過起司的味道,吃起來比較甜,配上黑咖啡,一苦一甜,吃起來不覺得膩
綿密溼潤的口感
日本的甜點要好吃又不覺得太甜膩
卡蘿的秘訣就是配上咖啡或茶
MEL起士蛋糕搭上黑咖啡,簡直就是讓人無法抵抗
MEL蛋糕捲有生巧克力、抹茶、和三盆糖三種口味
因為生巧克力口味的MEL蛋糕捲榮獲2011年的「モンドセレクション」銀賞受賞,所以今天二話不說,就帶了這個口味回家慢慢品嚐
MEL蛋糕捲強調不用麵粉製作,對麵粉過敏的朋友是一大福音呀
厲害的是完全吃不出來不是麵粉做的口感
吃起來口感更加鬆軟,巧克力融化在口中,再搭配一杯illy咖啡,滿滿的幸福感油然而生。
Petite Merveille 蛋糕不愧是北海道函館的人氣伴手禮,趕緊問老闆什麼時侯還有商品展,趁台灣還有活動的時侯,可以買來嚐鮮,不然就得買機票飛去函館才能吃到囉
Petite Merveille
官網: http://www.petite-merveille.jp/
ξ商品展時間、地點:
2017/09/30 – 10/10 新光三越(台北1館)
2017/10/13 – 10/24 新光三越(台中)
2017/10/27 – 11/13 新光三越(台北 信義)
2017/11/2 – 11/13 漢神巨蛋(高雄)
2017/11/16 – 12/3 大遠百(新竹)
2017/11/16 – 12/3 新光三越(台南)
2017/11/30 – 12/11 漢神本館(高雄)
2017/12/6 – 12/17 新光三越(高雄)
ξ日本分店訊息:
金森紅磚倉庫店
地址:北海道函館市豐川町 11-5
營業時間:9:30 ~ 19:00
本通店
地址:北海道函館市本通3丁目 25-25
營業時間:9:30 ~ 20:00
末廣店
地址:北海道函館市末廣町10-18
營業時間:9:30 ~ 20:00